Hygiene und Vorschriften
Wie oft muss gereinigt werden? Regeln und Richtwerte für Büro, Praxis und Betrieb
Gibt es feste Vorgaben, wie oft ein Büro, eine Praxis oder eine Werkstatt gereinigt werden muss? Die kurze Antwort: nur an wenigen Stellen. Hier lesen Sie, was gesetzlich gilt, was Normen empfehlen und wie Sie den passenden Rhythmus finden.
Was das Gesetz vorschreibt
Die Grundlage für jeden Arbeitsplatz ist die Arbeitsstättenverordnung. Danach muss der Arbeitgeber dafür sorgen, dass Arbeitsstätten den hygienischen Erfordernissen entsprechend gereinigt werden. Verunreinigungen, die zu Gefährdungen führen können, sind unverzüglich zu beseitigen.
Eine Zahl steht dort nicht. Das ist gewollt, denn ein Großraumbüro mit 80 Plätzen stellt andere Anforderungen als ein Archiv mit zwei Schreibtischen. Konkreter werden die Technischen Regeln für Arbeitsstätten, kurz ASR.
Die einzige feste Zahl
Die ASR A4.1 regelt für Toilettenräume: Bei täglicher Nutzung müssen sie mindestens täglich gereinigt werden. Waschräume sollen bei täglicher Nutzung ebenfalls täglich gereinigt werden.
Spielt die Zahl der Mitarbeiter eine Rolle?
Ja, und zwar an zwei Stellen mit festen Zahlen. Die ASR A4.1 legt in Tabelle 2 fest, wie viele Toiletten und Handwaschstellen ein Betrieb je nach Zahl der Beschäftigten mindestens braucht. Jede davon muss bei täglicher Nutzung täglich gereinigt werden. Mit der Belegschaft wächst also die Fläche, die jeden Tag dran ist.
- Bis 10 Beschäftigte: mindestens 1 Toilette
- 11 bis 25 Beschäftigte: mindestens 2 Toiletten
- 26 bis 50 Beschäftigte: mindestens 3 Toiletten
- 76 bis 100 Beschäftigte: mindestens 6 Toiletten
- 131 bis 160 Beschäftigte: mindestens 8 Toiletten
- Bei festen Pausenzeiten oder Schichtwechsel gelten höhere Zahlen, zum Beispiel 13 statt 8 bei 131 bis 160 Beschäftigten
Die zweite Schwelle steht in der ASR A4.2. Sind mehr als zehn Beschäftigte gleichzeitig tätig, ist ein Pausenraum oder Pausenbereich Pflicht. In Büros darf der Arbeitsplatz genügen, wenn dort ungestört Pause gemacht werden kann. Der Pausenraum kommt dann zur täglichen Reinigung dazu.
Für die übrigen Räume gibt es keine Formel nach Köpfen. Hier zählt, wie dicht ein Raum belegt ist und wie viele Menschen ihn täglich betreten. Ein Büro mit 300 Quadratmetern und 10 Plätzen braucht einen anderen Rhythmus als dieselbe Fläche mit 40 Plätzen.
Vorschrift
Die ASR A4.1 nennt die Mindestzahl der Toiletten für bis zu 250 Beschäftigte in einer Tabelle. Darüber kommt bei niedriger Gleichzeitigkeit je 30 weitere Beschäftigte eine Toilette hinzu.
Was in einzelnen Branchen gilt
Für einige Bereiche gelten strengere Regeln. Sie schreiben selten feste Intervalle vor, verlangen aber einen schriftlichen Plan.
- Schulen, Kitas und Pflegeeinrichtungen: Das Infektionsschutzgesetz verlangt in § 36 einen Hygieneplan. Darin legt die Einrichtung fest, was wie oft gereinigt wird.
- Gesundheitswesen und Pflege: Die Empfehlung der Kommission für Krankenhaushygiene am Robert Koch-Institut ordnet Flächen nach dem Infektionsrisiko. Häufig berührte Flächen nahe am Patienten werden desinfizierend gereinigt.
- Arztpraxen: Maßgeblich ist der eigene Hygieneplan der Praxis. Wir richten die Reinigung danach aus.
- Lebensmittelbetriebe: Die EU-Verordnung 852/2004 verlangt eine Reinigung so häufig, dass kein Risiko einer Verunreinigung besteht. Die Abstände stehen im eigenen Reinigungsplan.
- Büros, Handel und Lager: Hier gelten die Arbeitsstättenverordnung und die ASR A4.1. Alles Weitere regelt der Leistungsplan.
Die DIN 77400 als Beispiel aus der Praxis
Für Schulgebäude gibt es eine eigene Norm, die DIN 77400 aus dem Jahr 2015. Sie beschreibt Mindestanforderungen an die Reinigung von Schulen und Sportstätten. Verbindlich ist sie nur, wenn der Schulträger sie im Vertrag vereinbart.
Die Norm zeigt gut, wie Intervalle gedacht werden. Räume mit viel Betrieb und hohem Hygieneanspruch werden häufiger gereinigt als Räume, die selten genutzt werden.
Intervalle in Schulgebäuden nach DIN 77400
| Raum oder Fläche | Rhythmus | Hintergrund |
|---|---|---|
| Toiletten | Täglich | Pflicht bei täglicher Nutzung nach ASR A4.1 |
| Küchen, Speiseräume, Duschen, Umkleiden | Mindestens täglich | Hohe Nutzung und hoher Hygieneanspruch |
| Verkehrsflächen im Erdgeschoss, Sporthallenböden | Mindestens täglich | Viel Laufverkehr |
| Tische, Waschbecken, Abfall in Klassenräumen | Ein- bis zweimal pro Woche | Regelmäßige Nutzung |
| Hartböden in Klassen- und Verwaltungsräumen ab dem ersten Obergeschoss | Mindestens wöchentlich | Weniger Schmutzeintrag als im Erdgeschoss |
| Stühle, Schrankoberflächen, Lager, Aula | Monatlich | Geringe Beanspruchung |
Intervalle nach DIN 77400, wiedergegeben nach einem Fachbeitrag des FORUM VERLAGS. Die Angabe zu Toiletten folgt aus der ASR A4.1. Für Ihr Objekt legen wir die Abstände individuell fest.
Übliche Rhythmen für Büro und Gewerbe
Für Büros, Praxen und Geschäftsräume haben sich Rhythmen bewährt, die Sie im Rechner weiter unten selbst durchspielen können. Es sind Richtwerte, keine Vorschrift.
- Toiletten und Waschräume: arbeitstäglich
- Teeküchen und Pausenräume: arbeitstäglich oder mehrmals pro Woche
- Eingang, Empfang und Flure: täglich bis mehrmals pro Woche, je nach Laufverkehr
- Büroräume: ein- bis dreimal pro Woche, bei Großraum und Publikumsverkehr öfter
- Glasreinigung: zwei- bis viermal im Jahr
- Grundreinigung der Böden: ein- bis zweimal im Jahr
Aus der Praxis
Ein Glossar des Karlsruher Instituts für Technologie nennt als übliche Praxis: Sanitärbereiche werden arbeitstäglich gereinigt, Büros mindestens einmal pro Woche vollständig.
So finden wir den richtigen Rhythmus für Ihr Objekt
Wie oft gereinigt wird, legen wir für jeden Raum einzeln fest. Dafür sehen wir uns Ihr Objekt in Hochheim, Mainz, Wiesbaden oder im Rhein-Main-Gebiet an. Wir fragen nach Nutzung, Öffnungszeiten, Publikumsverkehr und Bodenbelägen.
Daraus entsteht ein Leistungsplan. Er zeigt für jede Raumgruppe, was wie oft gemacht wird. So zahlen Sie nur für die Reinigung, die Ihr Haus braucht. Ihr fester Ansprechpartner prüft regelmäßig vor Ort, ob der Plan passt.